TORTAS Y PASTELES

TORTAS Y PASTELES

Hermosas Tortas tradicionales y modernas que mezclan diferentes texturas y sabores, coronadas con innovadoras decoraciones actuales en Chocolate y caramelo estirado de formas novedosas y delicadas.  

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  • TORTA AL CHAMPAGNE    (Delicado mousse al sabayón de Champagne entre capas de suave bizcochuleo con biscuit de impresión y glaseado de pulpa de frutillas)
  • TORTA BROWNIE BRULEE   ( Suave brownie amelcochado en el centro con una capa superior de suave creme brulee con costra de caramelo)
  • TORTA BROWNIE ESTILO ARGENTINO  (Exquisito brownie cubierto de dulce de leche con copos de merengue italiano)
  • CARROT CAKE  (Classica torta de zanahoria con nueces, pasas y piña rellena de delicioso queso crema a la naranja y miel)
  • TORTA OPERA  (Clasico Francés con capas de daquoise de almendras, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate)
  •  TORTA FUDGE DE CHOCOLATE  (Suaves capas de bizcochuelo de Chocolate intercaladas con delicioso Fudge de cacao Peruano y confitura de Frambuesas)
  • GATEAUX FRASIER  (Delicia veraniega a base de masa Sable y suave mousse de sabayón al queso crema con espejo de frutos rojos)  Solo disponible en meses de verano.
  • TORTA ROUSILLON  (Biscuit con avellanas garrapiñadas con bavaroise de caramelo y duraznos acaramelados)
  • TORTA HAWAII  (Biscuit de Chocolate con sable breton, crema de banana y mousse de chocolate al caramelo con disco de chocolate)
  • TORTA PANIER DE FRUTOS ROJOS (Biscuit magdalena con suave relleno de mousse de frambuesas a base de merengue italiano cubierto de frutos rojos de estación y chocolate)
  • TORTA TRUFA DE CHOCOLATE (Suave biscocho relleno intercalado con capas de trufa de chocolate,manjar y confitura de frambuesas o frutillas).

Algunas tortas como Gateaux Frasier y Panier de frutos rojos estan solo disponibles en los meses de verano.


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